2022/11/24 22:13
ビーツポタージュ（５〜7人分）
〈材料〉
ビーツ（小3）
玉ねぎ（大2）
ジャガイモ（大2）
鉄人の驚嘆（適量）
SMCM （スプーン一杯0.5g）
顆粒コンソメ（できれば無添加のもの）
①ビーツ、ジャガイモ、玉ねぎを薄切りにして炒める
②具が浸るくらいのナノバブル水、コンソメ顆粒、岩塩をいれ煮込む
③火が通ったら②をミキサーにいれペースト状にする
④③を鍋に戻し、水または牛乳、豆乳、生クリーム（好みのもの）でスープ状にのばす。
⑤SMCM、岩塩で味を調整
※③のペースト状のものは岩塩や塩コショウ、お酢を入れればソースにもなります。
少し残してソースでも楽しんで下さい。
a day
充実した日々を
